Cafes
Typisch für Cafés der heutigen Zeit sind kleine Tische mit Spitzendecken (in Österreich und einigen anderen Nachfolgestaaten der österreichisch- ungarischen Monarchie Tische mit Marmorplatten ohne Tischtuch), zierlichen Stühlen und dass sie den Gästen eine Zeitungslektüre, ein reichhaltiges Getränkeangebot (heute viel mehr als nur Kaffee) und auf jeden Fall Kuchen und Torten anbieten. Gemütliche Cafés mit einer angenehmen Atmosphäre sind unter anderem in Bielefeld, Würzburg, Saarbrücken, Berlin und München zu finden. Zum Teil werden auch einfache Mahlzeiten serviert, doch der Grund für einen Besuch ist meist das Verbringen der Freizeit in einer angenehmen Atmosphäre, allein oder in Gesellschaft. Die Grenzen von Cafés zur Kneipe, zum Bistro oder zum Restaurant sind hierbei fließend und moderne Cafés in Großstädten sind auch oftmals als Lounge konzipiert und werden zumeist von entsprechenden Ketten betrieben. Zielgruppe dieser Unternehmen sind in den meisten Fällen junge Kunden und typisch für solche Cafés sind die lockere Atmosphäre (wie etwa dezente Hintergrundmusik, Wohnzimmerumgebung und gedimmtes Licht), Öffnungszeiten bis spät abends, oft Internetzugang und das weltweit fast einheitliche Angebot. Nicht selten wird auch die Bezeichnung Café Bar (eine Kombination aus Café und Bar) für entsprechende Lokalitäten verwendet.
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