Weinkellereien
Eine Weinkellerei ist eine Kellerei, die sich auf die Produktion, die Lagerung, die Abfüllung und den Vertrieb von Wein spezialisiert hat. Andere Kellereien stellen neben dem Wein oftmals noch verschiedene Arten von Schaumwein her, wie beispielsweise Sekt. Je nach Betriebsgröße und Eigentumsverhältnissen werden Kellereien mit unterschiedlichen Namen bezeichnet, wie etwa als Großkellerei, Hofkellerei, Privatkellerei, Schlosskellerei oder Amtskellerei. In manchen Fällen ist auch von einer Weingärtnergenossenschaft oder von einer Winzergenossenschaft die Rede.
Bei einer Winzergenossenschaft handelt es sich um eine Vereinigung von Winzern aus einer bestimmten Region. Die Winzer haben sich in der Rechtsform der Genossenschaft organisiert. Die Trauben der Winzer werden in einer zentralen Weinkellerei zu Wein weiterverarbeitet.
Wie der Wein in den Weinkellereien produziert und gelagert wird, hat großen Einfluss auf die spätere Qualität des Weines. Die Lagerung des Weines kann beispielsweise in Fässern aus Holz, Metall oder Kunststoff realisiert werden. Des weiteren kommen auch Tanks und Flaschen für die Lagerung von Wein zum Einsatz. Der Ort an dem die Weine gelagert werden, wird in der Regel als Weinkeller bezeichnet.
Im modernen Onlineverzeichnis von UPA-Online sind zahlreiche Weinkellereien, beispielsweise aus Hösbach, Kassel, Longuich, Bruckmühl, Heilbronn, Wachenheim, Bretzfeld und Gotha verzeichnet. Die Winzer nutzen das Online- Verzeichnis, um ihre Weinkellereien im Web zu präsentieren. Wenn Sie ebenfalls Informationen zu Ihrer Weinkellerei in unserem Onlineverzeichnis veröffentlichen möchten, kontaktieren Sie uns doch einfach.
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